En Portada
El objetivo principal del curso es mostrar los conocimientos más
actuales sobre los alimentos funcionales.
Esta actividad se celebró el viernes 23 de mayo en la Fábrica
Heineken Sevilla. Las Jornadas se dirigen principalmente a
estudiantes de áreas científico-técnicas, investigadores y
empresas...
Expertos de la Hispalense trabajan en un modelo científico que
permita garantizar su calidad de manera rápida y sencilla.
La catedrática de Nutrición y Bromatología, Ana María Troncoso, ha
estado en El Momento de El Estirón de Espejo Público para desvelar
algunos mitos que hay entorno a los tarritos infantiles y
descubrirnos la seguridad alimentaria que hay detrás de su
elaboración. ¿Contienen colorantes y conservantes? ¿Y que hay de la
presencia de pesticidas? La experta nos lo aclara.